近來(lái)，伴隨著新冠肺炎疫情影響的減弱，不少地區(qū)都重新開(kāi)起了大大小小的餐館。全國(guó)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)總體形勢(shì)可謂一片大好！而在這餐飲業(yè)全面復(fù)蘇的關(guān)鍵時(shí)刻，有關(guān)餐飲油煙污染的防治工作也絲毫不能松懈。為此，清風(fēng)俠今天特地為大家準(zhǔn)備了一份有關(guān)廚房油煙凈化器的日常使用說(shuō)明，下面就趕快跟著寶恒環(huán)保一起去看一下吧！

首先，要根據(jù)廚房爐灶的數(shù)量以及集煙罩的面積等確定總的處理風(fēng)量并選定對(duì)應(yīng)油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)；其次選擇與凈化器風(fēng)量相匹配的風(fēng)機(jī)。要知道，一套完整的油煙凈化系統(tǒng)除了廚房油煙凈化器之外，往往還包括了風(fēng)機(jī)、油煙管道以及集煙罩等。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量通常要與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)（具體視現(xiàn)場(chǎng)情況而定，風(fēng)機(jī)風(fēng)量過(guò)大或過(guò)小都可能影響凈化設(shè)備的效果）。

安裝時(shí)要確保設(shè)備水平，并與風(fēng)機(jī)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)；擺放時(shí)要預(yù)留出一定的檢修清洗維護(hù)空間（保證箱門能打開(kāi)近1米），并在出油口放置接油裝置；風(fēng)機(jī)與風(fēng)管的連接處要設(shè)置軟連接。如果凈化器安裝在室外，還得在上方加裝防雨遮陽(yáng)棚，以確保設(shè)備的正常運(yùn)作，提高設(shè)備的使用壽命。

安裝工作完畢后，不可在凈化器和管道的周圍隨意堆放雜物，尤其是各類易燃易爆物品；當(dāng)凈化設(shè)備運(yùn)行30天左右時(shí)應(yīng)打開(kāi)底閥排出污油；使用超過(guò)3個(gè)月時(shí)，須委托專業(yè)人員進(jìn)行一次清洗維護(hù)；超過(guò)6個(gè)月時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)設(shè)備的過(guò)濾網(wǎng)和電極板進(jìn)行拆卸清洗，并對(duì)整機(jī)做高壓電路測(cè)試。