這些年，餐館經(jīng)營(yíng)者對(duì)油煙凈化器都不陌生。隨著大氣污染防治工作的深入，絕大多數(shù)餐館都安裝了油煙凈化器。而金水區(qū)未來路辦事處轄區(qū)的一些商戶對(duì)它是“又喜又恨”，喜的是，裝了它餐館就“達(dá)標(biāo)”了;恨的是，裝了它又添了不少新“麻煩”。

不要以為裝了油煙凈化器就萬事大吉了。其實(shí)，從安裝到清洗再到油煙排放的達(dá)標(biāo)情況，城管可是一管到底的，作為飯店的經(jīng)營(yíng)者，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不敢掉以輕心。

采訪中，有些商戶也會(huì)抱怨：開個(gè)餐館，一不占道二不突店經(jīng)營(yíng)，城管為啥管這么寬?對(duì)此，金水區(qū)執(zhí)法局未來路執(zhí)法中隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員也感到十分“委屈”。

根據(jù)《深圳市大氣污染防治條例》的規(guī)定：餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)采取設(shè)置專用油煙排放通道、安裝油煙凈化裝置等治理措施，確保污染物達(dá)標(biāo)排放。然而，在實(shí)施中很多商戶只注重油煙凈化器的安裝，卻不注重使用維護(hù)，時(shí)常出現(xiàn)機(jī)器不使用的現(xiàn)象，甚至有些商戶就是應(yīng)付了事，連基本的排煙通道都不合格。

對(duì)這些商戶，只要其愿意配合進(jìn)行整改，執(zhí)法隊(duì)員一般都是責(zé)令限期改正不會(huì)直接對(duì)其進(jìn)行處罰，而對(duì)于拒不整改的飯店，執(zhí)法人員才會(huì)亮出“大殺器”：《深圳市大氣污染防治條例》第六十二條第七項(xiàng)“處一萬元以上五萬元以下罰款”。

未來路執(zhí)法中隊(duì)一執(zhí)法隊(duì)員告訴記者，為逃避檢查，一些商戶還會(huì)耍“小聰明”，把油煙凈化器“隱藏”起來，裝在天花板里，“針對(duì)這些商戶，若具備整改條件，我們會(huì)要求其進(jìn)行整改，如果不具備整改條件，我們會(huì)在其日常清洗維護(hù)時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。”

那么，油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？快來看看執(zhí)法人員列出的4條注意事項(xiàng)：

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。

2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。

4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。