隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)高度重視，環(huán)保工作持續(xù)在不斷加強(qiáng)，油煙凈化器成為餐飲企業(yè)必不可缺少的設(shè)備，安裝了油煙凈化器后，不僅僅可以讓廚師們可以在更干凈、新鮮的廚房中烹飪，給員工們一個(gè)更好的工作環(huán)境，同時(shí)，還可以大大減少對(duì)周邊環(huán)境污染、使用油煙凈化器可以凈化餐飲廚房中所產(chǎn)生的油煙廢氣，因此，使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國(guó)際公認(rèn)的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。

　　那么，油煙凈化器原理都有哪些呢?在安裝油煙凈化器該如何安裝呢?以下是一些簡(jiǎn)單介紹油煙凈化器原理及安裝!

　　油煙凈化器原理：

　　采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且均衡整流;分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電靜電工作原理，第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極板后立刻被吸附且部分炭;同時(shí)，高壓靜電場(chǎng)激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用， 最后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

　　油煙凈化器如何安裝：

　　1、選擇合適的安裝位置：油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)也可以安裝在室外，安裝簡(jiǎn)單清洗方便，同時(shí)節(jié)省廚房空間減低廚房噪音。

　　2、油煙凈化器也可以安裝在室外，油煙機(jī)凈化器外殼采用高溫噴塑材質(zhì)，在凈化器上方加裝防雨裝置更好，不僅可以延長(zhǎng)油煙凈化器壽命，但安裝時(shí)應(yīng)當(dāng)注意預(yù)留空間，檢修口能打開(kāi)直角90度以上，能夠自如開(kāi)啟機(jī)箱門(mén)，方便日后清洗、檢修。

　　3、油煙凈化器是安裝在風(fēng)機(jī)前端還是后端。最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面，會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。安裝在風(fēng)機(jī)的前面，這樣不僅能夠把油煙及時(shí)過(guò)濾出來(lái)，還可以延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)使用壽命，還能降低維護(hù)成本。

　　4、油煙凈化器合理安裝可以達(dá)更好的凈化效果。根據(jù)工程案例實(shí)驗(yàn)證明，凈化器安裝距離集煙罩3-8米效果為理想位置，能夠保證凈化效果同時(shí)還能消防問(wèn)題。

　　5、凈化器通過(guò)發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接必須密封，防止漏油。

　　6、一般安裝完廚房設(shè)備，油煙橫行管道、集煙罩、風(fēng)機(jī)油煙凈化器后安裝電路，由一個(gè)主電源箱控制，運(yùn)行設(shè)備時(shí)紅色指示燈綠色指示燈會(huì)同時(shí)亮起，表示正常運(yùn)作。

　　以上簡(jiǎn)單介紹油煙凈化器原理及該如何安裝，希望大家更好的了解油煙凈化設(shè)備，在選擇一款好的油煙凈化器，能夠?qū)⒂蜔焹艋鞲玫陌惭b油煙凈化器保障油煙凈化器設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中無(wú)故障，讓油煙凈化設(shè)備更好的服務(wù)，保障油煙達(dá)到排放達(dá)標(biāo)，給在餐飲廚房工作和員工們一個(gè)清新、干凈的工作環(huán)境。